Профессиональный производитель выпечки
Комплексное оборудование
Jun 01,2022
Внедрение машины для розлива шоколада
В настоящее время общее машина для розлива шоколада имеет ствол и заглушку, расположенную под стволом. Сменная распределительная пластина вставлена под заглушку, а распределительная пластина снабжена загрузочной прорезью и выпускным портом, соответствующими каждой полости клапана. Верхняя часть полости клапана сообщается с соответствующим заглушкой на цилиндре для материала, а нижняя часть полости клапана сообщается с соответствующей канавкой подачи на распределительной пластине. Каждая полость клапана снабжена вращающимся сердечником клапана, и вращающийся сердечник клапана приводится в действие внешним приводным механизмом сердечника клапана. Каждая из плунжерных камер снабжена плунжером, и эти плунжеры расположены рядом и приводятся в действие одним и тем же механизмом привода плунжера.
Перед процессом заливки вышеупомянутой машиной для розлива шоколада необходимо сначала поместить шоколадный шаблон под распределительную пластину. Шоколадный шаблон предварительно изготовлен с полостями, образующими заданную форму шоколада, и каждая полость соединена с выпускным отверстием на распределительной пластине. относительно. В начале заливки сердечник клапана находится в первом рабочем положении, так что цилиндр материала соединяется с полостью плунжера. В это время, заставляя плунжер двигаться назад, суспензия всасывается из цилиндра с материалом в полость плунжера. Затем сердечник клапана переводят во второе рабочее положение, так что полость плунжера сообщается с питающей канавкой на распределительной тарелке. В это время, продвигая поршень, суспензия впрыскивается в полость шоколадного шаблона через распределительную пластину. Теоретически после завершения заливки вес шоколада в полости каждого шоколадного шаблона должен быть одинаковым, но фактическая ситуация обусловлена влиянием зазора и сопротивления в канале заливки. Вес шоколада непостоянен.
Вообще говоря, если обнаруживается, что вес шоколада в некоторых полостях шаблона для шоколада изменяется в процессе производства, необходимо только отрегулировать ход плунжера, соответствующего полости, для увеличения или уменьшения количества заливки, и ошибка может быть устранена. воздействие продукта. Однако все ходы каждого плунжера в вышеупомянутой машине для розлива шоколада фиксированы и не могут регулироваться, что приводит к дефекту качества, который не может быть компенсирован в продукте.
