Профессиональный производитель выпечки
Комплексное оборудование
Nov 18,2022
Рабочий процесс шоколадной глазировочной машины?
Шоколадные глазировочные машины разрабатываются с учетом различных факторов. Эти факторы включают материалы, используемые для его конструкции, функции, эффективности и надежности. Конструкция машины также может определяться размером и назначением машины. Одной из наиболее важных частей машины является охлаждающий канал. Туннели обычно изолируют, чтобы продукт оставался прохладным во время покраски. Туннели обычно длинные и прохладные, с блестящей твердой поверхностью.
Кроме того, секция охлаждения гарантирует, что конечный продукт не деформируется. Это также обеспечивает постоянную температуру. Это важная часть всей линии шоколадной глазури. Другой частью машины является конвейер первичного охлаждения. Конвейер предварительного охлаждения используется для ускорения затвердевания рецептуры жидкого шоколада, наносимого машиной с предварительно формованным дном. Это помогает увеличить пропускную способность и повысить точность позиционирования продукта. Это также помогает удалить лишний шоколад из продукта. Основной конвейер обычно представляет собой стеллаж из проволочной сетки, который вибрирует, чтобы равномерно покрыть продукт.
Заключительной частью машины является охлаждающий туннель. Эта часть обычно длинная и прохладная и поддерживается при постоянной низкой температуре. Это помогает продлить срок годности продукта. Затем перенесите глазированное шоколадом изделие на вощеную бумагу.
